Moin Leute,
keine Lust auf Müsli? Das kenn ich gut. Brötchen hängen euch auch aus den Ohren raus? Japp. Oder ihr habt Bock auf was süßes aber Kuchen sprengt den Rahmen? Kein Problem! Mit meinem Crumble habt ihr mega leckere aber gesunde alternive bei "ich hab Bock auf was süßes",
Ihr braucht:
Obst (Pflaumen, Äpfel, Birnen etc.)
Haferflocken
Xucker
Kokosnussöl
Und so gehts:
Wir alle kennen Crumble (Hipstersprache für Streusel aka Butterkuchentopping). Mein Topping ist nicht ganz so knusprig wie gewohnt aber durch die Zutaten viel besser für den Körper bekömmlich.
Kokosnussöl in einem Topf erwärmen bis es ganz geschmolzen ist.
Nun den Xucker hinzugeben und umrühren bis es sich gut aufgelöst hat.
Dann die Haferflockenhinzugeben und wieder gut rummatschen.
Optional kann man jetzt noch Zimt hinzugeben.
Der Crumble ist fertig. Nun kommt die Schnippelarbeit. Holzbrett und scharfes Messer schnappen und das gewünschte Obst schneiden. Bei Obst mit Schale entferne ich diese lieber. Die wird nehmlich gerne holzig und schmeckt irgendwie komisch (und das wollen wir nicht).
In eine Auflaufform kommt nun das Obst und dann oben drauf die Crumble Mischung. Das ganze geht für 30 Minuten bei 180 Grad Umluft in den Ofen (kann variieren je nach Ofen).
Fertig ist der Crumble wenn es knistern, knuspert und lecker riecht =) .
Der Fruchtsaft ist karamillisiert. Nun könnt ihr zum Beispiel Jogurt oder Quark dazu essen.
Super Frühstück, grad am Sonntag oder für Kaffeerunde =). Lasst es euch schmecken.
